芜湖出台幼儿园食安专项整治方案：全面实施后厨改造工程

　　芜湖市食品药品监管局网站9月28日消息，为进一步强化我市幼儿园食品安全管理工作，严防幼儿园食品安全问题发生，确保广大师生饮食安全，根据9月26日市委市政府召开的幼儿园食品安全工作会议要求，市食品药品安全委员会出台《芜湖市幼儿园食品安全专项整治工作方案》。

　　方案以习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求为指导，分三个步骤对全市幼儿园食品安全开展专项整治：一是各县区(开发区)在9月30日之前对全市所有幼儿园问题食品进行再排查，市食药局会同市教育局、市卫计委对全市幼儿园开展全面督查；二是全市所有幼儿园全面实施后厨改造工程、“视频厨房”和“一公示两证明两台帐”管理提升；三是推动创新机制，构建幼儿园家长委员会食品安全巡查制度，推进幼儿园有序开放管理，邀请家长委员会成员对食品安全进行巡查并公开巡查结果。

　　方案同时明确了园长是食品安全第一责任人，要建立健全食品安全管理制度及岗位责任制；各部门要各司其职，加强沟通与协作，形成监管合力。